Sorvete de limão

Ingredientes:

Leite condensado

Creme de leite

1 Xícara de suco de limão

1 Colher de raspa de limão

3 Claras de ovos

3 Colheres de açúcar

Modo de fazer:

Misture o suco de limão a ao leite condensado (até virar um creme), depois misture a raspa de limão (para a raspa de limão, basta ralar a casca do limão);

Bata as 3 claras com as 3 colheres de açúcar até o ponto de neve; em seguida misture o creme de leite.

Acrescente a esta última mistura àquela primeira e pronto. A consistência é a de uma mousse. Coloque no congelador e no outro dia o sorvete estará pronto.